Pour garantir la sécurité du miel, vous devez strictement séparer les périodes de traitement des périodes de production de miel. Les traitements contre le varroa doivent être appliqués et complètement retirés avant l'ajout des hausses à miel au printemps, et réappliqués seulement après le retrait des hausses à la fin de l'été ou à l'automne. Cela empêche les produits chimiques utilisés pour tuer les acariens de contaminer le miel destiné à la consommation humaine.
Le principe fondamental de l'apiculture éthique est que le traitement et la récolte ne se chevauchent jamais. Vous devez créer une « fenêtre propre » pour la production de miel en terminant les traitements de printemps avant la pose des hausses, et en retardant les traitements d'automne jusqu'après le retrait des hausses.
La fenêtre de traitement de printemps
Calendrier basé sur la température
Selon les meilleures pratiques, vous devriez commencer à tester et à appliquer les traitements au printemps. Plus précisément, recherchez la période où les températures diurnes atteignent régulièrement les 10°C et plus.
Le délai de pré-récolte
De manière cruciale, le cycle de traitement doit être entièrement terminé avant d'agrandir la ruche pour la production. Toute trace du traitement doit être retirée de la ruche avant d'ajouter les hausses à miel.
Si vous ajoutez des hausses alors que des résidus de traitement subsistent, vous risquez de contaminer votre récolte.
La fenêtre de traitement post-récolte
Action immédiate après le retrait
Une fois que vous avez récolté votre miel à la fin de l'été ou au début de l'automne, vous devez immédiatement évaluer votre niveau d'acariens. Comme les hausses à miel destinées à la consommation humaine ont été retirées, il est désormais possible d'appliquer à nouveau des traitements chimiques.
Préparation à la survie hivernale
Le traitement à ce stade est vital pour la longévité de la colonie. Assurer que la ruche est saine et forte peu de temps après la récolte augmente considérablement la probabilité que la colonie survive aux conditions hivernales difficiles.
Compromis critiques et considérations
Limitations de la première année
Si vous êtes un nouvel apiculteur, le cycle de récolte standard ne s'applique probablement pas à vous. Vous ne devriez généralement pas récolter de miel au cours de votre première année.
Les réserves de miel produites au cours de cette première saison sont essentielles à la survie des abeilles pendant leur premier hiver. Vous pouvez généralement commencer le cycle standard de récolte puis de traitement après la première année complète.
Équilibrer la récolte et la santé de la ruche
Lorsque vous récoltez, généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne, la patience est essentielle. Il est conseillé aux apiculteurs d'attendre qu'au moins 80 % des cadres soient entièrement operculés de cire.
Récolter trop tôt ou trop agressivement peut laisser la colonie affamée. Attendre ce seuil de 80 % garantit que les abeilles ont conservé suffisamment de miel pour leur propre survie tout en vous permettant de prendre l'excédent.
Faire le bon choix pour vos objectifs
Pour gérer efficacement votre ruche, adaptez vos actions au stade de développement spécifique de votre colonie :
- Si votre objectif principal est la sécurité alimentaire : Assurez-vous de respecter strictement le calendrier de printemps, en confirmant que tous les traitements sont retirés avant l'ajout de la première hausse.
- Si votre objectif principal est la longévité de la colonie : Priorisez le traitement post-récolte immédiatement après le retrait des hausses pour préparer les abeilles à l'hiver.
- Si votre objectif principal est l'établissement d'une nouvelle ruche : Sautez la récolte entièrement la première année pour constituer des réserves hivernales essentielles, indépendamment des niveaux d'acariens.
Respectez la séparation entre les médicaments et la production pour garantir une colonie saine et une récolte pure.
Tableau récapitulatif :
| Phase de traitement | Recommandation de calendrier | Objectif principal |
|---|---|---|
| Fenêtre de printemps | Avant l'ajout des hausses à miel (au-dessus de 10°C) | Prévenir les résidus chimiques dans la récolte de miel |
| Fenêtre de récolte | Lorsque 80 % des cadres sont operculés de cire | Maximiser le rendement tout en assurant les réserves des abeilles |
| Post-récolte | Immédiatement après le retrait des hausses à miel | Stimuler la santé de la colonie pour la survie hivernale |
| Ruche de première année | Pas de récolte ; traitement si nécessaire | Constituer des réserves alimentaires essentielles pour la colonie |
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