La fonction technique principale de l'ajout de saccharose à haute concentration aux solutions de goutte à goutte d'acide oxalique (AO) est de modifier la dynamique physique du liquide, en particulier sa viscosité. En épaississant la solution, le saccharose assure une adhérence efficace de l'acide aux poils fins sur le corps des abeilles, plutôt qu'un simple écoulement.
Point essentiel à retenir Le saccharose agit comme un agent de liaison mécanique qui transforme l'acide oxalique d'un liquide aqueux en un traitement visqueux capable de coller à la fourrure des abeilles. Cette adhérence accrue est essentielle pour faciliter la distribution dans toute la colonie et prolonger le temps d'exposition nécessaire pour tuer efficacement les acariens Varroa.
La mécanique de l'adhérence
Régulation de la viscosité
L'ajout de saccharose, souvent à une concentration d'environ 31,9 % ou plus, modifie considérablement la rhéologie de la solution.
Sans cette matrice de sucre, une solution aqueuse d'acide oxalique serait trop liquide pour rester sur les abeilles. Le saccharose augmente la viscosité, créant une consistance sirupeuse qui adhère physiquement aux abeilles.
Ciblage des poils des abeilles
Les abeilles mellifères sont couvertes de poils ramifiés (soies) qui repoussent naturellement l'eau mais retiennent les substances plus visqueuses.
La solution riche en saccharose permet à l'ingrédient actif de s'adhérer directement à ces poils. Cela transforme les abeilles elles-mêmes en transporteurs mobiles de l'acaricide.
Prolongation du temps de contact
Pour que l'acide oxalique soit efficace contre Varroa destructor, un contact prolongé est souvent nécessaire.
Le saccharose empêche la solution de s'évaporer ou de s'écouler trop rapidement. Cette durée prolongée garantit que l'acide reste actif sur le corps de l'abeille suffisamment longtemps pour agir sur les acariens phorétiques qui se trouvent sur l'hôte.
Amélioration de la distribution dans toute la colonie
Facilitation du transfert physique
Le traitement repose sur le comportement social de la colonie pour propager l'ingrédient actif.
Lorsque les abeilles traitées se déplacent dans la ruche et interagissent avec leurs congénères, la solution visqueuse facilite le transfert physique. La nature collante du saccharose assure que l'acide est transmis d'abeille en abeille, atteignant les membres de la colonie qui n'ont pas été directement traités par goutte à goutte.
Propriétés hygroscopiques et attractives
Le saccharose a des propriétés hygroscopiques, ce qui signifie qu'il attire et retient les molécules d'eau de l'environnement environnant.
Cela aide à empêcher les cristaux d'acide oxalique de sécher complètement, maintenant un état qui améliore la pénétration et l'activité. De plus, l'odeur et le goût du saccharose agissent comme un attractif, ce qui peut encourager le toilettage ou l'interaction qui disperse davantage le traitement.
Comprendre les compromis
Pureté chimique vs toxicité
Bien que le saccharose soit le support idéal pour la viscosité, la pureté chimique de la source de sucre est primordiale.
Vous devez éviter d'utiliser des polysaccharides complexes, des sirops de fruits hydrolysés ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose (SMART) mal transformé. Ces alternatives contiennent souvent des impuretés ou des niveaux élevés d'hydroxyméthylfurfural (HMF).
Le risque de dysenterie
Les abeilles mellifères ne peuvent pas digérer certains sucres complexes ou sous-produits chimiques présents dans les sirops de moindre qualité.
L'utilisation de sources de sucre impures dans votre solution acide peut entraîner l'accumulation de solides indigestes dans l'intestin de l'abeille. Cela crée un risque élevé de dysenterie et peut considérablement raccourcir la durée de vie des abeilles que vous essayez de protéger.
Faire le bon choix pour votre objectif
- Si votre objectif principal est de maximiser le taux de mortalité des acariens : Assurez-vous que votre solution a une concentration de saccharose suffisamment élevée pour obtenir la viscosité nécessaire afin que le liquide adhère aux poils des abeilles sans s'écouler immédiatement.
- Si votre objectif principal est la sécurité et la longévité de la colonie : Utilisez uniquement du saccharose de haute pureté (sucre de table) plutôt que du sirop de maïs ou des additifs pour éviter la toxicité du HMF et le stress digestif pendant la période de traitement.
Le succès d'un traitement par goutte à goutte d'acide oxalique ne dépend pas seulement de l'acide lui-même, mais de la capacité du sucre à maintenir le traitement en place suffisamment longtemps pour faire son travail.
Tableau récapitulatif :
| Caractéristique | Fonction technique | Avantage pour le traitement |
|---|---|---|
| Régulation de la viscosité | Épaissit la solution en un sirop | Empêche l'écoulement ; assure l'adhérence de l'acide aux poils des abeilles |
| Transfert physique | Facilite le contact d'abeille à abeille | Permet la distribution de l'acaricide dans toute la colonie |
| Action hygroscopique | Attire et retient l'humidité | Empêche la cristallisation de l'acide ; maintient l'état actif |
| Durée de contact | Réduit la vitesse d'évaporation | Prolonge le temps d'exposition pour des taux de mortalité des Varroa plus élevés |
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Références
- Aleš Gregorc, Maja Ivana Smodiš Škerl. Combating Varroa destructor in Honeybee Colonies Using Flumethrin or Fluvalinate. DOI: 10.2754/avb200776020309
Cet article est également basé sur des informations techniques de HonestBee Base de Connaissances .
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