Le stockage après congélation nécessite un isolement physique immédiat. Une fois le processus de congélation terminé, les cadres de miel doivent être placés dans des sacs hermétiques ou des conteneurs scellés et déplacés dans un endroit frais et sec. Cette méthode spécifique empêche l'accumulation d'humidité et garantit que les parasites, tels que les teignes de la cire, ne peuvent pas réinfester l'équipement que vous venez de stériliser.
L'objectif principal La congélation tue les parasites et les œufs existants, mais elle n'offre aucune protection résiduelle une fois les cadres retirés du froid. L'objectif du stockage après congélation est de maintenir cet état stérile en créant une barrière physique contre les nouvelles infestations tout en gérant strictement l'humidité pour prévenir la moisissure.
Créer un environnement de stockage sécurisé
La nécessité d'un confinement hermétique
La principale menace pour les cadres stockés est la réinfestation par les parasites. Une fois les cadres retirés du congélateur, ils doivent être stockés dans des sacs hermétiques ou des conteneurs en plastique scellés.
Ce scellage empêche efficacement les teignes de la cire et les petits coléoptères des ruches. Si le conteneur n'est pas hermétique, vos efforts de congélation sont annulés dès qu'un parasite trouve une fissure pour pondre de nouveaux œufs.
Gestion des niveaux d'humidité
Bien que le scellage des cadres empêche les parasites, il présente le risque de piéger l'humidité. Vous devez stocker ces conteneurs dans un endroit frais et sec.
La chaleur excessive peut faire ramollir ou déformer la cire, tandis que les fluctuations de température peuvent entraîner de la condensation à l'intérieur du sac. Cette accumulation d'humidité est dangereuse car elle favorise la croissance de moisissures sur le pollen et le rayon.
Inspection de la contamination
Le stockage n'est pas un processus de "mettre et oublier". Vous devez inspecter périodiquement les cadres pendant toute la basse saison.
Vérifiez deux problèmes spécifiques : des signes de développement de moisissures dus à l'humidité piégée, ou des preuves d'activité de parasites, qui indiquent une rupture de votre système de confinement.
Comprendre les compromis
Stockage hermétique vs. ventilé
Il y a souvent débat concernant la circulation de l'air. Certains conseils généraux suggèrent de stocker les cadres inutilisés dans des zones bien ventilées pour dissuader les teignes de la cire (qui n'aiment pas les courants d'air) et prévenir la moisissure.
Cependant, le stockage après congélation nécessite une stratégie hermétique. La ventilation est un moyen de dissuasion passif, tandis que la congélation et le scellage sont une stratégie active d'élimination et d'exclusion.
Le compromis est que le stockage hermétique est impitoyable en ce qui concerne l'humidité. Si vous scellez un cadre humide ou si vous le stockez d'une manière qui génère de la condensation, la moisissure est presque garantie.
Faire le bon choix pour votre objectif
La manière dont vous manipulez les cadres dépend de vos menaces immédiates et de vos ressources.
- Si votre objectif principal est l'exclusion totale des parasites : Scellez les cadres dans du plastique résistant immédiatement après la congélation pour maintenir une barrière stérile contre les teignes de la cire.
- Si votre objectif principal est de prévenir la moisissure : Assurez-vous que le lieu de stockage reste constamment frais et sec pour éviter la condensation à l'intérieur de vos conteneurs hermétiques.
Le succès de votre stockage dépend du maintien de l'intégrité du scellage et de la stabilité de la température.
Tableau récapitulatif :
| Facteur de stockage | Action recommandée | Objectif |
|---|---|---|
| Confinement | Sacs hermétiques ou bacs en plastique scellés | Empêche la réinfestation par les teignes de la cire et les petits coléoptères des ruches |
| Environnement | Endroit frais et sec | Minimise la condensation et prévient le gauchissement de la cire |
| Humidité | Surveiller l'accumulation d'humidité | Prévient la croissance de moisissures sur le pollen et le rayon |
| Entretien | Inspections visuelles périodiques | Assure l'intégrité du scellage et la détection précoce des problèmes |
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