Les galettes d'alimentation riches en protéines sont une intervention essentielle requise pour soutenir le processus d'élevage des larves lorsque les sources naturelles de pollen sont rares ou indisponibles. Bien que les glucides provenant du nectar et du miel fournissent à la colonie l'énergie nécessaire à ses activités quotidiennes, les protéines sont le prérequis biologique absolu pour élever de nouvelles larves et maintenir la vitalité de la colonie. La supplémentation avec ces galettes garantit que la ponte de la reine et les activités des abeilles nourricières se poursuivent sans interruption, quelles que soient les déficiences environnementales.
Les glucides alimentent les mouvements des abeilles, mais les protéines construisent l'avenir de la colonie. L'ajout de galettes riches en protéines comble les lacunes nutritionnelles, permettant aux abeilles nourricières de produire la gelée royale nécessaire pour nourrir les larves et la reine, assurant ainsi la croissance continue de la colonie même en l'absence de pollen naturel.
La nécessité biologique des protéines
Alimenter le cycle d'élevage des larves
Une colonie d'abeilles mellifères fonctionne avec deux sources de carburant distinctes. Alors que les glucides fournissent l'énergie calorique pour le vol et l'entretien de la ruche, les protéines sont le bloc de construction de la croissance.
Sans un apport adéquat en protéines, la colonie ne peut pas élever de larves. Cela arrête le remplacement et la croissance de la population, conduisant finalement à l'effondrement de la colonie.
Donner du pouvoir aux abeilles nourricières
La consommation de protéines est spécifiquement vitale pour les abeilles nourricières. Elles ont besoin de protéines pour synthétiser la gelée royale, une sécrétion riche en nutriments utilisée pour nourrir les larves en développement.
De plus, cette gelée royale dérivée de protéines est essentielle pour nourrir la reine. Sa santé et sa capacité de ponte dépendent directement de la nutrition fournie par les abeilles nourricières.
Assurer la qualité de la colonie
La supplémentation en protéines ne fait pas que maintenir les effectifs ; elle assure la vitalité. Un apport adéquat en protéines se traduit par des reines de haute qualité et des abeilles ouvrières saines capables de soutenir la ruche.
Gestion des variables environnementales et expérimentales
Combler les lacunes environnementales
Dans la nature, les abeilles dépendent du pollen pour les protéines. Cependant, le pollen naturel n'est pas toujours disponible en raison des changements saisonniers ou du stress environnemental.
Les galettes riches en protéines, qu'elles soient fabriquées à partir de pollen naturel ou de sources de protéines synthétiques, agissent comme un filet de sécurité nutritionnel. Elles permettent à la colonie de maintenir la production de larves pendant ces périodes de « disette ».
Créer une base pour l'observation
Dans les environnements gérés ou expérimentaux, les galettes de protéines remplissent une fonction de contrôle stratégique.
En assurant une disponibilité de protéines suffisante en arrière-plan, les apiculteurs peuvent isoler d'autres variables. Par exemple, cela permet d'observer avec précision comment différentes sources de sucre (glucides) stimulent la ponte de la reine sans qu'une carence en protéines ne fausse les résultats.
Comprendre les compromis
L'équilibre énergie vs croissance
Il est essentiel de comprendre que les galettes de protéines ne peuvent pas remplacer les glucides. Une colonie nourrie exclusivement de protéines sans sources de sucre adéquates (nectar ou miel) aura les matériaux pour construire des larves mais manquera d'énergie pour fonctionner.
Le risque de déséquilibre
Fournir uniquement des glucides est également insuffisant pour la survie à long terme. Bien que le sirop de sucre puisse maintenir les abeilles adultes en vie et énergiques, il n'offre aucun soutien à l'élevage des larves.
Se fier uniquement aux suppléments énergétiques entraînera à terme une population vieillissante sans jeunes abeilles pour les remplacer.
Faire le bon choix pour votre colonie
En fonction des besoins spécifiques de votre rucher ou de votre projet de recherche, vous devez hiérarchiser les nutriments différemment.
- Si votre objectif principal est l'énergie immédiate et la survie des adultes : Privilégiez les sources de glucides comme le nectar, le miel ou le sirop de sucre pour alimenter l'activité quotidienne de la ruche.
- Si votre objectif principal est la croissance de la population et l'élevage des larves : Vous devez introduire des galettes d'alimentation riches en protéines pour stimuler la ponte de la reine et soutenir la physiologie des abeilles nourricières.
Une stratégie de supplémentation réussie reconnaît que si le sucre maintient la colonie en mouvement, les protéines maintiennent la colonie en croissance.
Tableau récapitulatif :
| Besoin nutritionnel | Source | Fonction principale | Impact sur la colonie |
|---|---|---|---|
| Énergie | Nectar / Sirop de sucre | Mouvement quotidien & vol | Maintient la survie des abeilles adultes |
| Croissance | Galettes de protéines / Pollen | Développement des larves & Gelée royale | Stimule l'expansion de la population |
| Vitalité | Supplément riche en protéines | Santé de la reine & des abeilles nourricières | Assure des larves de haute qualité |
| Stabilité | Protéines synthétiques/naturelles | Filet de sécurité nutritionnel | Prévient l'effondrement de la colonie pendant la disette |
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Références
- Diana Sammataro, Milagra Weiss. Comparison of Productivity of Colonies of Honey Bees,<i>Apis mellifera</i>, Supplemented with Sucrose or High Fructose Corn Syrup. DOI: 10.1673/031.013.1901
Cet article est également basé sur des informations techniques de HonestBee Base de Connaissances .
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