Un excluseur de reine est une barrière physique spécialisée utilisée pour restreindre la reine des abeilles à des zones spécifiques de la ruche. Il fonctionne selon une simple différence de taille, permettant aux plus petites abeilles ouvrières de passer à travers la grille tout en empêchant la reine, plus grosse, d'entrer dans les "hausses à miel" supérieures.
En confinant la reine dans la chambre de ponte inférieure, l'excluseur garantit que le miel récolté pour la consommation humaine est complètement exempt d'œufs et de larves. Cette séparation est essentielle pour maintenir la pureté du miel et permettre une extraction mécanique efficace à grande échelle.
Assurer la pureté du produit
La principale motivation de l'utilisation d'un excluseur est de garantir la qualité du produit final.
Prévenir la contamination biologique
Si une reine pénètre dans les hausses à miel, elle pondra des œufs dans les alvéoles disponibles. Sans excluseur, la récolte du miel signifierait l'extraction de cadres contenant des larves et des œufs d'abeilles.
Cette matière biologique contaminerait le miel pendant le traitement. Un excluseur agit comme un dispositif de filtration à la source, garantissant que les hausses ne contiennent que du miel pur.
Maintenir la cire propre
L'élevage des couvains modifie la composition des rayons de miel. Lorsque les larves éclosent, elles laissent derrière elles des cocons et des déchets qui foncent la cire.
Le couvain foncé est très attrayant pour les parasites, en particulier les teignes de cire. En gardant les hausses exemptes de couvain, la cire reste propre, claire et moins susceptible aux dommages causés par les parasites pendant le stockage hivernal.
Rationaliser le processus d'extraction
Pour les opérations commerciales, la vitesse et l'efficacité mécanique sont non négociables.
Faciliter l'extraction centrifuge
Le miel commercial est récolté à l'aide de centrifugeuses qui font tourner les cadres à grande vitesse. Si du couvain était présent dans ces cadres, la force éjecterait les fluides des larves dans le miel.
Filtrer ces débris est difficile et prend du temps. L'excluseur élimine cette variable, permettant un traitement mécanique rapide sans risque de contaminer le lot.
Protéger la reine
La récolte du miel est un processus perturbateur. Si la reine circule librement dans les hausses supérieures pendant la récolte, il y a un risque élevé qu'elle soit accidentellement retirée ou blessée.
Blesser la reine peut dévaster la productivité future de la colonie. L'excluseur la maintient en sécurité dans le nid à couvain inférieur, loin des machines de récolte.
Comprendre les compromis
Bien que très efficace pour la pureté, l'utilisation des exclus de reine fait l'objet de débats au sein de la communauté apicole.
Le potentiel de "barrière au miel"
Certains apiculteurs soutiennent que l'excluseur agit comme un moyen de dissuasion psychologique ou physique pour les abeilles ouvrières.
Si les ouvrières sont réticentes à passer par la grille, elles peuvent stocker du miel dans le nid à couvain au lieu des hausses. Cette condition, connue sous le nom d'être "encombré de miel", peut réduire le rendement global.
Piégeage des faux-bourdons
Les abeilles mâles (faux-bourdons) sont plus grosses que les ouvrières et ne peuvent pas passer par l'excluseur.
Si des faux-bourdons éclosent au-dessus de l'excluseur ou y sont piégés, ils ne peuvent pas sortir de la ruche pour déféquer ou s'accoupler. Cela peut entraîner un stress accru au sein de la ruche et un travail de nettoyage supplémentaire pour les abeilles ouvrières.
Faire le bon choix pour votre objectif
L'utilisation d'un excluseur dépend de l'échelle de votre exploitation et de vos capacités de traitement.
- Si votre objectif principal est l'échelle commerciale et la rapidité : Fiez-vous aux exclus de reine pour maximiser l'efficacité de l'extraction et garantir un produit exempt d'impuretés biologiques.
- Si votre objectif principal est une intervention minimale : Vous pouvez choisir de vous passer de l'excluseur pour encourager le mouvement naturel, en acceptant que vous devez inspecter visuellement chaque cadre pour le couvain avant la récolte.
Utilisez l'excluseur comme un outil pour séparer la nurserie biologique de la ruche du garde-manger commercial.
Tableau récapitulatif :
| Caractéristique | Avantage pour l'apiculture commerciale | Impact sur la qualité |
|---|---|---|
| Confinement du couvain | Garde les œufs et les larves hors des hausses à miel | Garantit un miel pur et exempt de débris |
| Sécurité de la reine | Protège la reine des machines de récolte | Assure la longévité et la stabilité de la colonie |
| Préservation des rayons | Empêche le noircissement de la cire et les cocons dans les hausses | Produit de la cire propre, de qualité supérieure et de couleur claire |
| Efficacité du processus | Permet une extraction centrifuge rapide | Réduit le temps de filtration et les coûts de main-d'œuvre |
| Lutte antiparasitaire | Réduit l'attrait pour les teignes de cire | Diminue le risque d'infestation pendant le stockage |
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Références
- Dariusz Teper, W. Skowronek. Exploitation of Rape Flow by Bee Colonies in Stationary and Migratory Apiary. DOI: 10.2478/jas-2013-0010
Cet article est également basé sur des informations techniques de HonestBee Base de Connaissances .
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