Pour stériliser efficacement les cadres d'apiculture contre les parasites, vous devez les exposer à des seuils de congélation spécifiques pour assurer leur mortalité. Les paramètres requis sont soit 20 degrés Fahrenheit pendant 4,5 heures, soit 5 degrés Fahrenheit pendant 2 heures. Bien qu'il s'agisse des minimums scientifiques, laisser les cadres au congélateur pendant la nuit est l'approche la plus fiable pour garantir le succès avant le stockage.
Point essentiel : La congélation est une méthode définitive et sans produits chimiques pour éliminer les larves de fausse teigne de cire et de petit scarabée des ruches. Bien que la congélation rapide soit possible à des températures très basses, l'application d'une marge de sécurité de « nuit » est la norme de l'industrie pour tenir compte de la variabilité de l'équipement.
Directives de congélation de précision
La congélation standard
Pour la plupart des apiculteurs utilisant un équipement de réfrigération domestique standard, la cible est de 20°F.
À cette température, les cadres doivent rester intacts pendant au moins 4,5 heures. Cette durée garantit que le froid pénètre profondément dans la cire et le bois où se cachent les larves.
La congélation profonde
Si vous avez accès à un congélateur coffre puissant capable d'atteindre 5°F, le processus est beaucoup plus rapide.
À cette température plus basse, le temps d'exposition requis tombe à seulement 2 heures. Cela permet un cycle d'équipement plus rapide si vous avez un grand volume de cadres à traiter.
Meilleures pratiques pour réussir
La marge de sécurité
Bien que les durées spécifiques en heures soient efficaces, le respect strict du temps minimum peut être risqué.
Il est fortement recommandé de laisser les cadres au congélateur pendant la nuit. Cela agit comme un tampon, garantissant que le centre du cadre atteint la température de destruction, même si le congélateur peine à refroidir une charge lourde.
Stockage après congélation
La congélation est une méthode de stérilisation, pas une mesure préventive permanente.
Une fois le cycle « pendant la nuit » terminé, transférez immédiatement les cadres dans des contenants de stockage secondaires. Ces contenants doivent être hermétiquement fermés pour empêcher les nouveaux parasites d'entrer dans le nid d'abeilles désormais propre.
Comprendre les compromis
Limitations de l'équipement
Un piège courant est de supposer qu'un congélateur atteint la température cible immédiatement après le chargement.
Lorsque vous placez des cadres chauds dans un congélateur, la température interne augmente. Le « chronomètre » du cycle de destruction ne doit pas commencer avant que l'unité n'ait récupéré et soit revenue à 20°F ou 5°F.
Fiabilité vs. Vitesse
Essayer de congeler les cadres trop rapidement est la principale cause d'échec du stockage.
Si vous retirez les cadres exactement après 4,5 heures sans vérifier la température centrale, vous risquez de laisser des larves survivantes. Ces survivants peuvent décimer le nid d'abeilles stocké en quelques semaines, rendant vos efforts de préservation inutiles.
Faire le bon choix pour votre objectif
Pour protéger votre matériel en bois et votre nid d'abeilles bâti, choisissez le protocole qui correspond aux capacités de votre équipement.
- Si votre objectif principal est la vitesse : Utilisez un congélateur profond vérifié pour atteindre 5°F et faites tourner vos cadres toutes les 2 heures pour traiter un volume maximal.
- Si votre objectif principal est la fiabilité : Placez les cadres dans un congélateur standard à 20°F et laissez-les pendant la nuit pour éliminer toute marge d'erreur.
Considérez la congélation comme la première étape non négociable de votre flux de travail de stockage pour garantir que votre équipement est prêt pour la saison prochaine.
Tableau récapitulatif :
| Type de parasite | Température de congélation | Durée minimale | Durée recommandée |
|---|---|---|---|
| Larves de fausse teigne de cire / petit scarabée des ruches | 20°F (-6,7°C) | 4,5 heures | Pendant la nuit |
| Larves de fausse teigne de cire / petit scarabée des ruches | 5°F (-15°C) | 2 heures | Pendant la nuit |
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