Comment le miel est-il récolté dans les ruches à barrettes supérieures ?Une approche simple et durable

La récolte du miel dans les ruches à barrettes supérieures est un processus simple qui met l'accent sur un équipement minimal et la préservation des structures naturelles des rayons.Contrairement aux ruches traditionnelles à cadre, les ruches à barrettes supérieures permettent aux apiculteurs de récolter le miel en coupant les rayons directement sur les barrettes, puis en utilisant des méthodes telles que l'écrasement et l'étirement ou l'emballage des rayons coupés.Cette approche permet d'obtenir un miel plus riche en pollen et en cire d'abeille, mais évite le recyclage des rayons, ce qui réduit la production globale de miel.La fragilité des rayons de la barre supérieure rend l'extraction rotative difficile, bien que possible.Le processus est accessible aux petits apiculteurs et ne nécessite que des outils de base tels que des couteaux, des pots et des tamis.

Explication des principaux points :

1. Retrait des rayons des barrettes supérieures

   • La première étape consiste à identifier les rayons contenant du miel mûr (généralement ceux qui sont entièrement ou aux trois quarts operculés).
   • À l'aide d'un outil simple comme un couteau de cuisine, le rayon est soigneusement coupé à partir des barres supérieures.Cela permet de préserver le comportement naturel des abeilles en matière de construction de rayons, sans cadres réutilisables.

2. Méthodes de récolte

   • Technique de l'écrasement et de l'égouttage:
     • Le rayon coupé est placé dans un bocal et écrasé (par exemple à l'aide d'une cuillère) pour libérer le miel.
     • Une étamine ou un tamis est fixé sur l'ouverture du bocal et le miel est filtré dans un autre récipient en inversant le bocal.Cette méthode retient le pollen et permet d'obtenir du miel brut, non filtré.
   • Miel en rayons coupés:
     • Des sections entières de rayons peuvent être emballées et vendues telles quelles, ce qui intéresse les consommateurs qui préfèrent le miel en nid d'abeilles.
   • Extraction rotative (moins courante):
     • Bien que possible, l'essorage des rayons dans un extracteur est difficile en raison de leur fragilité.Les ruches à cadre fixe sont mieux adaptées à cette méthode.

3. Simplicité de l'équipement

   • Aucun outil spécialisé (par exemple, des extracteurs) n'est nécessaire.Des articles ménagers de base suffisent :
     • Couteau pour couper le peigne
     • Bocaux pour la collecte
     • Passoire ou étamine
     • Rubans élastiques pour fixer les couvertures

4. Résultats et compromis

   • Les pros...:
     • Teneur en pollen et rendement en cire d'abeille plus élevés grâce à un traitement minimal.
     • Procédé peu coûteux et adapté aux débutants.
   • Cons:
     • Les rayons ne sont pas réutilisés, ce qui oblige les abeilles à les reconstruire, ce qui réduit la production de miel par saison.
     • Les rayons délicats limitent les possibilités d'extraction.

5. Gestion de la ruche après la récolte

   • Après l'enlèvement, les abeilles doivent reconstruire de nouveaux rayons sur les barres supérieures dénudées, ce qui demande de l'énergie et du temps.Les apiculteurs laissent souvent des réserves de miel pour soutenir la colonie pendant cette période.

Avez-vous réfléchi à la façon dont cette méthode s'aligne sur les pratiques apicoles durables ?En évitant les feuilles de fondations synthétiques et les extracteurs, la récolte de la ruche à barres supérieures favorise le comportement naturel des abeilles, bien qu'elle exige de la patience et du respect pour le travail de la colonie.

Tableau récapitulatif :

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