Comment récolte-t-on le miel d'une ruche à barrettes ?Un guide simple et durable

Récolte du miel dans une ruche ruche à barrettes est un processus simple qui met l'accent sur la simplicité et un équipement minimal.Contrairement aux ruches traditionnelles à cadre, les ruches à barrettes supérieures permettent aux apiculteurs de récolter le miel en coupant les rayons directement sur les barrettes supérieures, puis en les écrasant et en les filtrant pour séparer le miel.Cette méthode permet de préserver la cire d'abeille, qui est souvent de meilleure qualité en raison de l'absence de recyclage, bien qu'elle produise moins de miel au total.Le processus évite l'utilisation de machines complexes et repose plutôt sur des outils de base tels que des couteaux et des tamis, ce qui le rend accessible aux petits apiculteurs ou aux apiculteurs amateurs.

Explication des principaux points :

1. Identification des rayons de miel mûrs

• Le miel est prêt à être récolté lorsque les rayons sont entièrement ou aux trois quarts recouverts avec de la cire d'abeille, ce qui indique que le miel a été déshydraté jusqu'au niveau d'humidité idéal (~18% ou moins).
• Les apiculteurs inspectent délicatement la ruche, en évitant les rayons de couvain (chargés d'œufs), qui ne doivent pas être récoltés.

2. Retrait du peigne des barrettes supérieures

• Un couteau bien aiguisé ou un outil de la ruche est utilisé pour couper le peigne le long du bord de la barrette supérieure.
• Contrairement aux ruches encadrées, les rayons de la barre supérieure ne sont pas ne sont pas renforcés par des fils ou des fondations Ils sont donc fragiles et doivent être manipulés avec précaution.

3. Méthodes de traitement :Écrasement et déformation vs. peigne de coupe

• Écrasement et déformation:
  • Le rayon est écrasé (à la main ou à l'aide d'un pilon à pommes de terre) pour libérer le miel.
  • Le mélange est filtré à travers un filet ou une étamine dans un seau de qualité alimentaire, séparant le miel des débris de cire.
• Peigne coupé:
  • Les rayons entiers sont coupés en sections et vendus tels quels, ce qui attire les consommateurs qui préfèrent les nids d'abeilles bruts et non transformés.

4. Exigences minimales en matière d'équipement

• Aucun extracteur n'est nécessaire, ce qui réduit les coûts.Les outils de base comprennent
  • Couteau ou fourchette à désoperculer.
  • Seaux munis d'une passoire (par exemple, seaux de 5 gallons à usage alimentaire).
  • Récipients pour le miel et la cire filtrés.

5. Récupération de la cire et gestion de la ruche

• Ruches à barrettes ne réutilisent pas les rayons après l'extraction, les abeilles reconstruisent donc des rayons neufs chaque année.Cela permet d'obtenir cire d'abeille de haute qualité mais réduit la production de miel par rapport aux ruches à cadre.
• Ne récolter que le surplus de miel (en laisser suffisamment pour les réserves hivernales de la colonie).

6. Options de récolte sans produits chimiques

• A planche triangulaire d'évacuation des abeilles permet d'évacuer les abeilles des hausses de miel avant la récolte, évitant ainsi l'utilisation de fumigènes ou de répulsifs.

7. Soins de la ruche après la récolte

• Remettre les barrettes supérieures vides dans la ruche pour permettre aux abeilles de se reconstituer.
• Surveiller la santé de la colonie et s'assurer qu'elle dispose de ressources suffisantes après la récolte.

Cette méthode privilégie la durabilité et la simplicité Il est idéal pour les petits apiculteurs qui se concentrent sur la gestion naturelle des ruches et la production artisanale de miel.Le compromis - des rendements en miel plus faibles pour une cire de qualité supérieure - reflète l'attrait de ce créneau.

Tableau récapitulatif :

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