La récolte de la propolis est un processus délicat qui nécessite un timing minutieux, les bons outils et une manipulation post-récolte appropriée pour garantir la pureté et la qualité de la propolis.La méthode la plus courante consiste à utiliser un piège ou un tapis à propolis, qui encourage les abeilles à déposer la propolis de manière contrôlée.La récolte a généralement lieu au début de l'automne, lorsque la production de propolis atteint son apogée, et les rendements peuvent varier de 50 g à plus de 1 kg par ruche, en fonction des techniques utilisées.Après la récolte, la propolis doit être nettoyée par des méthodes telles que la congélation, le trempage dans l'eau ou le chauffage doux pour éliminer les impuretés avant d'être transformée.
Explication des points clés :
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Calendrier et conditions de la ruche
- La récolte est plus efficace au début de l'automne, lorsque les abeilles produisent naturellement plus de propolis pour se préparer à l'hiver.
- Veillez à ce que la ruche soit saine et non traitée avec des produits chimiques afin d'éviter toute contamination.
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Installation d'un piège ou d'un tapis à propolis
- Un piège à propolis ou un tapis en plastique réutilisable est placé sous le couvercle de la ruche.Ses rainures imitent les interstices que les abeilles remplissent instinctivement de propolis.
- Les abeilles déposent de la propolis pour bloquer la lumière et les courants d'air, et remplissent généralement le piège en quelques semaines.
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Processus de collecte
- Une fois le piège rempli, retirez-le et congelez-le brièvement pour faire durcir la propolis, ce qui la rendra plus facile à gratter.
- Pour les tapis, la flexion du plastique permet de détacher les morceaux de propolis.
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Optimisation du rendement
- Les rendements standard se situent entre 50 et 150 g par ruche, mais des tapis spécialisés et des conditions idéales peuvent permettre d'atteindre un rendement de plus de 1 kg.
- Certains apiculteurs utilisent plusieurs pièges ou alternent les tapis pour maximiser la production.
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Nettoyage et traitement
- Trempage dans l'eau:Immerger la propolis récoltée ; les impuretés flottent tandis que la propolis coule.
- Séparation par la chaleur:Une cuisson à 93°C (200°F) pendant 2 heures fait fondre la cire et sépare les débris.
- Éviter la chaleur élevée pour préserver les composés bioactifs.
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Contrôle de la qualité
- Ne jamais récolter dans des ruches traitées avec des pesticides ou des acaricides.
- Conserver la propolis nettoyée dans des récipients hermétiques, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
La récolte de la propolis allie l'intuition apicole à des outils simples, ce qui permet d'obtenir un produit qui contribue à la fois à la santé de la ruche et au bien-être de l'homme.Avez-vous réfléchi à la manière dont les rythmes saisonniers influencent la récolte d'autres produits naturels ?Ce processus reflète l'équilibre minutieux du travail avec les calendriers de la nature.
Tableau récapitulatif :
| Étape clé | Détails |
|---|---|
| Moment optimal | Au début de l'automne, lorsque les abeilles produisent davantage de propolis pour se préparer à l'hiver. |
| Piège/tapis à propolis | Les pièges/matelas en plastique avec des rainures encouragent les abeilles à déposer la propolis. |
| Méthode de collecte | Congeler pour faire durcir, puis gratter ou plier pour retirer la propolis. |
| Rendement | 50g-1kg par ruche, en fonction des techniques et des conditions. |
| Techniques de nettoyage | Trempage dans l'eau, chauffage doux (200°F pendant 2 heures) ou congélation. |
| Contrôle de la qualité | Évitez les ruches traitées avec des produits chimiques ; conservez-les dans des récipients hermétiques et à l'abri de la lumière. |
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